|
|
Cannelloni Met Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
125 g Honig Lasagnebladen verdi(pak a 250 g),
300 g rundergehakt,
1 scharrelei (M),
2 sjalotten(gesnipperd),
6 el kruidenpaneermeel,
1/2 el gedroogde oregano,
2 el olijfolie traditioneel,
1 rode paprika(in stukjes),
1 courgette(in plakjes),
1 pak mix voor lasagnesaus (Honig),
150 g geraspte Italiaanse kaas (Parrano),
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng ruim water aan de kook en leg de lasagnevellen kruiselings op elkaar in het water. Neem de pan van het vuur en laat de bladen 3 min. in het water liggen. Schep ze er met een schuimspaan uit en leg ze naast elkaar op het werkvlak.
Meng het gehakt met het ei, de sjalotten, het paneermeel en de oregano en verdeel het gehakt over de lasagnevellen. Rol de lasagnevellen met het gehakt op en leg ze in een ingevette ovenschaal.
Verhit de olie en bak de paprika 3 min. Voeg de courgette toe en bak hem 2 min. op een hoog vuur mee. Voeg 1 l water en de sausmix toe en breng alles aan de kook. Kook de saus 1 min. en schenk hem over de cannelloni.
Strooi de kaas erover en laat de rolletjes in de voorverwarmde oven (200 ?C) in ? 30 min. gaar worden.
|
|
|